Descrizione
Cos’è Caffè Verde?
Tè al Caffè Verde:
I chicchi di caffè verde non passano attraverso il processo di tostatura. Così, ha da 3 a 5 volte più antiossidanti della versione tradizionale del caffè, essendo più “puro” e molto benefico per la nostra salute.
Contiene soprattutto acido clorogenico (una sostanza fitochimica) che aumenta il metabolismo.
Aiuta a ridurre il grasso corporeo e ha il doppio della caffeina rispetto al caffè tostato tradizionale.
Café Verde Biologico e Fairtrade Macinato per infusione
Specialty Coffee
100% Bio Arabica Single Origin
Cosa significa Specialty Coffee?
La SCAA definisce il caffè speciale nella sua fase verde come un caffè che è privo di difetti primari, non ha quaccheri, è correttamente dimensionato ed essiccato. Inoltre si presenta in tazza privo di difetti e macchie e ha attributi distintivi. Il caffè deve essere in grado di superare i test di grading e cupping dell’aspetto.
Il caffè speciale è qualsiasi caffè che riceve più di 80 punti fino a 100 punti nel test di cupping.
Benefici di Caffè Verde
I benefici attribuiti al caffè crudo sono dovuti alle sostanze che contiene: acido clorogenico e caffeina. In questo modo, si possono evidenziare i loro principali vantaggi:
Prevenzione dell’ipertensione: I chicchi di caffè crudo hanno un’alta concentrazione di acidi fenolici, specialmente polifenoli, come l’acido clorogenico, che ha effetti ipotensivi.
Perdita di peso: Gli studi indicano che il caffè aiuta nella perdita di peso, agendo sulla mobilitazione e la combustione dei grassi, oltre a diminuire l’accumulo di grasso nelle cellule.
Alleato per l’attività fisica: Poiché contiene buone dosi di caffeina, i chicchi di caffè crudo possono essere un buon alleato per chi pratica attività fisica, con un eccellente effetto termogenico.
Stabilizzazione dello zucchero nel sangue: Recenti ricerche dimostrano anche che questo tipo di caffè contribuisce a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, dimostrando una riduzione del 32% dei livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto utilizzando 400 mg di estratto di caffè verde su un consumo giornaliero.
Prevenzione delle malattie: Gli acidi clorogenici, presenti nel caffè, mostrano proprietà antinfiammatorie, anticancro, antimutagene e antiossidanti. In questo modo, il prodotto può agire per prevenire diversi tipi di malattie.
Come consumare il caffè crudo come tè?
Ricetta 1: Chichi
- Portare a ebollizione 300 ml di acqua.
- Aggiungere 20 g di caffè in chicchi and e lasciare riposare per 10 minuti.
- Filtrare e versare in una tazza.
- Puoi berlo liscio o addolcirlo con del miele.
Ricetta 2: Macinato
- Porta a ebollizione 300 ml di acqua.
- Aggiungere 15g di caffè verde macinato in una pressa francese o simile.
- Versare l’acqua bollente e lasciare riposare per 5 minuti.
- Mettere in una tazza e godere!
Per variare i tuoi piaceri, puoi aggiungere delle foglie di menta 🍃 o un po’ di zenzero durante l’infusione. Se ti piace un po’ di dolcezza puoi aggiungere un cucchiaio di miele 🍯. Godetevi 😊!
Vi è piaciuta questa ricetta? Allora, non esitate. Provate questo potente tè!
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